Finalmente eccomi di nuovo a scrivere sul blog!
Purtroppo o per fortuna, a seconda dei punti di vista, ho meno tempo per scrivere e per fare dolci...
Da febbraio 2016 non sono riuscita a fare molto però qualcosina c'è!
A luglio il mio quasi cognato ha compiuto 50 anni e sua moglie ha organizzato una bella festa in piscina. Io ho fatto la torta ma faceva un caldo pazzesco ed è stato difficile usare la pdz! E' un pds classico ripieno di crema pasticciera e frutta fresca:
Gli invitati hanno gradito parecchio... qualcuno ha fatto il tris!!!!
A dicembre poi, la figlia di cari amici ha compiuto 18 anni e per la sua festa le ho fatto la torta. La voleva bianca e rossa et voilà:
Pds farcito con crema al cioccolato bianco aromatizzata all'arancia e scaglie di mandorle tostate.
Per Natale 2016 mi sono imposta di trovare un po' di tempo per preparare i biscotti da regalare. Ci sono riuscita appena in tempo...
Biscotti di farina integrale, miele e cannella, decorati con ghiaccia reale e pdz rossa:
Biscottini di farina di pistacchio, zucchero e albume:
Meringhette, biscotti al cocco:
Frollini classici con deocorazione di cioccolato fondente:
sistemati in piattini natalizi con un miele mignon al centro, comprato da un apicoltore della mia zona...
e poi, per finire, per la festa del primo dell'anno dei bocconcini di sfoglia farciti con crema di marron glacé e panna:
Questo è tutto...
Chissà se nel 2017 riuscirò a fare di più.. vedremo!!!
Buon Anno a tutti!!!
Patrizia
