Cuori e rose...

Oggi è l'anniversario di nozze dei genitori di Veronica e Davide, 25 anni di matrimonio...

Veronica voleva festeggiare con una torta al cioccolato con rose rosse e cuoricini, detto...fatto!!!

Ho preparato un po' di rose rosse...

I cuoricini...

e la torta... 

Pan di spagna bagnato con un po' di liquore all'amaretto, ripiena di una generosa dose di ganache al cioccoltato, cuori, rose, petali e decori con la ghiaccia... non mi facevo così romantica...

La prima idea era quella di mettere tante rose, poi mi è venuta l'idea dei petali e il risultato mi piace davvero tanto.

Sia per le rose sia per i petali ho fatto da sola, non ho cercato tecniche o suggerimenti, semplicemente ho provato e ho lasciato che le mie mani si muovessero da sole "ascoltando" la pasta di zucchero. Magari fosse sempre così facile!!!

Comunque... auguri di cuore agli sposini!

Alla prossima torta...

Ciao a tutti

Patrizia