Compleanno in baita...

Ciao a tutti,

ieri compleanno di Stefy...

Ci ha invitato nella sua baita, al fresco (qui c'erano 31 gradi...) e... non voleva regali! Ma come?!?! Per festeggiare il compleanno un regalo ci vuole... così le ho regalato la torta!

Ho tribolato... troppo caldo... la pdz si scioglieva letteralmente, ma la torta ha retto!

Ho fatto il pan di spagna e l'ho farcito con crema al mascarpone e pesche fresche leggermente sciroppate, nessun liquore.. c'erano dei bimbi...

Non sapevo dov'era la baita e avevo capito che fosse vicina, ma... avevo capito male!!!

In realtà non è così lontana ma c'è un pezzo di sterrato con buche ben distribuite e curve, curvine e curvelle e.. l'ultimo tratto si deve fare a piedi su un terreno un po' scosceso... i cinghiali hanno fatto festa! Se non avessi avuto la torta non sarebbe stato niente di che, invece tutto ai 30 all'ora per non farle prendere troppi scossoni e tratto a piedi come sulle uova per paura di cadere ma... ce l'abbiamo fatta!!!! E' arrivata integra! Gli ospiti l'hanno gradita, in un battibaleno non ne è rimasta nemmeno una briciolina... vera soddisfazione!

Grazie della serata Stefy, posto splendido, grigliata ottima e bella compagnia...

A presto

Patrizia