Finalmente... meringhe!!!

Ragazzi finalmente sono riuscita a fare le meringhe!!!

E che ci vuole ... direte voi...

Adesso lo dico anch'io: e che ci vuole?

Ci vuole il mitico Luca Montersino che ti spiega il perchè ed il percome delle cose.

Se capisci cosa stai facendo riesci a farlo bene!!!

Che soddisfazione! Eccole...

A presto, ciao a tutti...

Patrizia

Nuovo esperimento... lemon curd!

Ciao a tutti!

Avevo voglia  di sperimentare qualcosa di nuovo e mi sono lasciata entusiasmare dal limone. Così ho pensato di sperimentare la pasta frolla del maestro Montersino e la salsa al limone.

Ho preparato la frolla:

l'ho cotta in bianco...

e poi l'ho riempita con il lemon curd.

Qualche ciuffo di panna et voilà... dolce pronto per la cena tra amici di ieri sera!

La decorazione è un po' misera... lo so... volevo solo dei ciuffi di panna ma mi sono venuti proprio bruttini... pazienza. Come dico sempre, ho un enorme margine di miglioramento!

Patrizia