Battesimo...

Ciao a tutti,

sono cambiate un po' di cose nella mia vita e non ho più avuto molto tempo per i dolci, però... domenica scorsa due cari amici hanno battezzato la loro bimba e hanno preparato da soli il ricevimento pomeridiano per gli ospiti. Con mia grande emozione mi hanno chiesto di preparare la torta!

Per motivi organizzativi e logistici non potevo fare una sola torta così ne ho fatte quattro, tre più piccole ed una più grande. Su quella grande ho preparato un topper in pdz, sulle altre ho sistemato piccole decorazioni abbinate.

Siccome c'erano diversi bimbi ho fatto il pan di spagna, bagnato con il succo di pesca diluito e farcito con pesche a cubetti e crema pasticciera. Tutto ricoperto di panna, ma non troppa...

Ecco il topper in pdz:

la torta principale:

il caldo ha sciolto un po' le perle rosa intorno al topper anche se sono state in frigo fino all'ultimo, sigh...

e le altre:

Grande soddisfazione...
Grazie ad Elena e Mattia che mi hanno aiutato con le perle e le farfalline!!!

a presto...

Patrizia